Vin- & Dryckförslag

2 6 opacity
  • Slideshow
  • Slideshow
  • Slideshow
  • Slideshow

Champagne & Mousserande

Husets mousserande
Hipp Hipp Hurra

Valdo Prosecco, Veneto, Italien
Frisk och välsmakande; en perfekt inledning på kalaset.

Cremant de Bourgogne Geisweiler, Brut, Frankrike
Torr, frisk och rik smak med en elegant mousse och känsla av lagring på jästfällning.

Montlouis, Cuvée Réservée, Brut, Frankrike
En av de bästa mousserande viner man kan hitta utanför staden Champagne.

Cremant de Loire Brut Langlois-Chateau, Frankrike
Brutalt bra mousserande, tillverkad enligt champagnemetoden.

Vve Fourny, Sec Vertus, Champagne, Premier Cru
Mycket bra. Namnet talar för sig självt.

LeClaire – Gaspard, Champagne, Frankrike
En brut grande réserve till oförskämt bra pris.

Bollinger Champagne, Frankrike
Duger den åt James Bond så…

Ayala zero dosage, Champagne, Frankrike
En torr, frisk champagne som även lämpar sig till eleganta förrätter av fisk och skaldjur om man vill fortsätta på samma tema.

Vita viner

Ordenshusets karaffvin

Vårt husvin
Luccarelli Bianco del Salento, Apulien, Italien
Medelfylligt vin med trevlig värme. Fruktigt ungt och friskt med smak av exotiska frukter och en lite eldig eftersmak.

Baai, Reno Pignoletto, Calderara Di Reno, Italien
Doft av exotiska frukter, medelkraftvin, behaglig syra. Passar till skaldjur och mjuka ostar.

Callia Alta Chardonnay Torontes 2006, San Juan, Argentina
Fylld av friska äppletoner, ekfat och en behaglig smörighet, en frisk fläkt från ett av de nyaste vinländerna.

Finca Flichman Varietal Chardonnay Argentina
En oekad chardonnay med mycket frukt i sig. Passar till lätta fiskrätter, sallader och kyckling.

KWV Reserve Sauvignon Blanc Sydafrika
Guldgrön färg med doft av tropisk frukt, fikon, gräs och krydda. Smak av gröna äpplen och krusbär. Bra till smakrika fiskrätter med viss hetta.

Muscadet Sévre et Maine Sur lie, Frankrike
Torr och mycket frisk med inslag av grönt äpple, citrus och banan. Passar till ostron, torskrätter eller rätter med hög syra av lime.

KB de Kuentz Bas, Frankrike
Smakrik, lätt kryddig, inslag av muscatdruvan, fruktig med en ton av mineraler. Passar både till fisk och fågel.

Milton Park Chardonnay Australien (Barossa Valley)
Frisk och kryddig chardonnay med lite smöriga fattoner och inslag av honung. Passar till stekt och grillad fisk.

Dopff Riesling reserv, Alsace, Frankrike
Härligt fräsch och krispig. Utmärkt till förrätter och lättare fiskrätter.

Dopff Pinot Gris Reserve, Alsace, Frankrike
Heltorrt med viss rökig fatkaraktär. Utmärkt till mustiga fisk- och skaldjurssoppor.

Sanncerre Blance, Loriedalen, Frankrike
En pigg balanserad syra. Passar utmärkt till smakrika fiskrätter.

Sancerre Pascal Jolivet, Loire, Frankrike
Utmärkt sauvignon blanc, intensiv och komplex med friska gröna toner i smak och doft. Elegant sällskap till alla fiskrätter.

Chablis Pascal Bouchard, Bourgogne, Frankrike
En klassiker med generös fruktig doft och lätt mineralton. Förlovar sig gärna med kraftigare fisk- och skaldjursrätter.

Pouilly-Fumé-Val de Loire, Domaine de Bel Air, Bourgogne, Frankrike
Mycket bra, namnet talar för sig själv.

Rosévin Puycheric Syrah Rosé, VdP d’Oc, Frankrike
Härligt torr frisk rosé med inslag av röda bär och örter.

Röda viner

Ordenshusets karaffvin

Vårt husvin

Luccarelli Rosso del Salento, Apulien, Italien
Ett varmt vin med trevlig eftersmak, generös kryddig solmogen doft.

Charamba 2004, Douro, Portugal
Ett vällagrat lite modernare vin med fruktig doft och väl avvägda fattoner.

Callia Alta Shiraz Malbec 2006, San Juan, Argentina
Intensivt och aromatiskt med toner av röda bär, välbalanserad syra och en lång eftersmak. Bra till alla kötträtter.

Bassi, Sangiovese, di Romagna, Superiere, Italien
Rik på dofter av skogsbär och violer. Smakfull, varm med eleganta tarinner, långvarig eftersmak.

Borgoforte, Villa Pillo, Toscana, Italien
Kraftigt vin med underbar bouquet, arom av plommon och mörka bär. Behaglig med mjuka tarinner, fin syra.

Estola Gran Reserva 1999, La Mancha, Spanien
Fyllig och fräsch, välbalanserad med en behaglig ekton. Passar utmärkt till mörkt kött, gärna vilt eller lamm.

Morgon Beaujolais Cru, Beaujolais, Frankrike
Elegant och bärig med behaglig rund smak. Passar till grillad fisk och lättare kötträtter. Innehåller lite tanniner.

Le Arche Rosso Grand, Ripasso, Italien
Elegant, en av bästa ripasso-viner som man kan få tag på i Sverige.

Saurus Patagonia Select Pinot Noir, Patagonien, Argentina
Ett elegant, fruktigt och blommigt vin med inslag av vanilj och kakao. Passar till fågel och eleganta kötträtter.

Shotfire Ridge Quartage, Barossa Vally, Australien
Detta generösa vin bjuder på en smaksynfoni. Doft av körsbär, kanel, nejlika, smak av hallon, björnbär och vinbär. Utmärkt höstvin.

Premiéres Côtes de Blaye, Châtau Cantinot, Bordeaux, Frankrike
Utsökt och delikat, en klassisk Bordeaux. Mörkt purpurröd, härlig doft och en välavrundad fatkaraktär.

Cuvée Gravel, Domaine C et C. Maréchal, Bourgogne, Frankrike
En elegant Bourgogne med härligt rund välbalanserad smak. Utmärkt till eleganta fiskrätter samt lättare kötträtter.

Château La Nerte, Châteauneuf-du-Pape, Frankrike
Intensivt fruktigt med inslag av mörka bär samt en lång kryddig eftersmak.En höjdpunkt till smakrika kötträtter.

Amarone della Valpolicella Classico Buglione, Veneto, Italien
Moget och komplext vin fullt av kryddiga smaker och dofter samt en lång lång rund eftersmak.

Dessertviner

KWV Muscadel Red, Costal Region, Sydafrika
Fatlagrad, söt och eldig, lätt portvinskaraktär, packad med smaker. Passar till alla desserter.

Lenz Mosser Trockenbeerenauslese, Österrike
Härlig balans av sötma och syra, inslag av äpple, citrus och aprikoser. Passar till fruktdesserter.

Villo Pillo, vin santo del Chianti, Italien
Traditionellt sött dessertvin, gröna trebbiano och Mulvasia, smak av cola och mendel.

Lieutenant, De Sigalas, Sauternes, 25 årig Frankrike
Sauvignon och muscadelle, klassad som tredje bästa sötvin från Frankrike år 2001. Välbalancerad, doft av vanilj, vita frukter, unik eftersmak.

Tezza. Brolo delle Giare, Passito, Italien
Smak av citrus och lakrits, passar till mogen ost.

Vendimina Tardiva, Piemonte, Italien
En explosion av fruktighet, associerad till passionsfrukt. Underbart fräscht till sötsaker efter maten.

Coteaux-du-Layon, Château Pierre-Bise, Loire, Frankrike
Välbalanserad och välkoncentrerad smak, och doft som en fruktig engelsk julkaka, aprikos, russin och nötter.

Övriga drycker

Vatten/lättöl

Kaffe

Folköl

Starköl

Sprit
Snaps
Cognac
Likör
Punch
Bar, diverse sorter

Starkvin
Martini
Campari

Alkoholfritt
Vin, rött
Vin, vitt
Bossenburg, mousserande

Kontakta oss

Vill du komma i kontakt med oss på annat sätt så följer här en komplett lista:

Adress: Lundgatan 12, 416 61 Göteborg
Tel: 031 - 16 82 96
Kök: 031 - 16 81 20
E-post: info@ordenshusen.se

Lite kort om oss

I Ordenshusen tar vi emot allt från små till riktigt stora sällskap. Skall ni ha födelsedagsfest, bröllop eller kanske bara en liten bjudning så finns massor av plats att välja på.